Špinača

Z uživanjem špinače vplivamo na: bolezni srca in ožilja, vključno s kapjo in koronarno arterijsko boleznijo, različne vrste raka, vključno z rakom širokega črevesa, pljuč, kože, ustne votline, želodca, jajčnikov, prostate in dojk, starostno degeneracijo rumene pege ter očesno mreno. Dobra stran špinače kot najhrane je tudi, da ima odlične nadomestke. Zeleno listnata zelenjava je prav tako koristna, zaradi sinergije različnih vrst rastlinskih in drugih hranilnih snovi. Špinača je poleg brokolija edina vrsta zelenjave, ki vsebuje velike količine koencima Q 10.